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​​'식사 시작할 때 마시기 좋은 와인' ​​ [Basic Information] · 와인 이름 : LONG BARN CHARDONNAY 2016 · 지역 : USA > CALIFORNIA · 와이너리 : Ca'Momi Winery · 품종 : CARDONNAY 100% · 양조 방법 : 프렌치 오크와 스테인레스 발효 · 알콜 도수 : 13.5% · 시음온도(권장) : 11-12°C [Tasting] · Body : MEDIUM-FULL · Sweetness : Dry · Pairing Food : 랍스터, 해산물 오일 파스타 · Tasting Note 팟캐스트 '빨간와인'을 비롯해 여기저기에서 맛있다는 후기를 많이 듣고 봐서 사둔 와인이다. 맛있다는 와인은 많지만 그래도 이 와인이 끌린 이유는 미국 화..

​​'초콜릿이랑 잘 어울리는 샴페인' ​ ​ [Basic Information] · 와인 이름 : DELMOTTE · 지역 : FRANCE > CHAMPAGNE · 와이너리 : Sarl FOURRIER-DELMOTTE · 품종 : PINOT NOIR · 양조 방법 : 3년간 숙성 · 알콜 도수 : 12% · 시음온도(권장) : 6-7°C ​[Additional Information] · 정보가 많이 없다 ​[Tasting] · Body : MEDIUM-FULL · Sweetness : Dry · Pairing Food : 마카롱, 로이스 초콜릿 · Tasting Note 집에서 동생이랑 디저트와 함께 시음. 동생의 시음평은 니스 칠한 나무, 호일에 붙은 필라델피아 크림치즈 너무 디테일한 것. 나도 그 의..

• 일시 : 2019.02.23(토) 16:00 • 장소 : 올댓와인 (http://m.blog.naver.com/ilikewine/221457290170) ​​​​ 나의 2019년 목표 중 하나가 와인 시음회에 적어도 3번은 가는 것이다. 와인을 구매하러 들른 올댓와인에서 내추럴 와인도 하나 추천해 주실 수 있는지 여쭤봤는데 이것저것 설명해주시고 2월에 내추럴 와인 시음회가 있다고 말씀해주셨다. 마침 내추럴 와인에 대해 궁금하던 차에 잘됐다싶어 시음회에 참석해보기로 했다. ​ 오늘의 와인들. 먼저 사장님께서 내추럴 와인에 대해 설명해주셨다. 설명을 들으면서 좀 더 공부하고 생각해보고자 한 부분은 내추럴 와인이라고 특정을 지어서 부르는 것이 맞는지에 대해서였다. 우리 와인은 내추럴이다 라고 '마케팅'하는..

세 개의 다른 욕망 - 더 페이버릿 : 여왕의 여자 * 영화의 내용(결말)을 포함하고 있습니다. 이 영화는 18세기 영국 궁정을 배경으로 한다. ‘앤 여왕’, 여왕의 오랜 친구이자 실제 권력을 붙잡고 있으면서 여왕의 사랑을 받고있는 ‘사라’ 그리고 다시 신분 상승을 노리는 몰락한 귀족 가문의 ‘애비게일’. 여왕의 총애를 얻기 위한 두 명의 암투를 다룬 영화다. 이렇게 간단하게 내용을 설명하는 이유는 오히려 이들이 단순한 캐릭터가 아니기 때문이다. 모두 이해가 가는 서사를 갖고 있어서 글로 모든 것을 풀어내기가 어렵다. 먼저, 영화의 구성을 이루는 요소들에 대해 이야기하고 싶다. 영화는 챕터 형식으로 흘러간다. 챕터의 시작으로 그 챕터의 주요 대사를 한 문장씩 보여주는데 어떤 장면에서 그 대사가 나올지 기..

'삼겹살과 어울리는 레드 와인' [Basic Information] · 와인 이름 : McMANIS PETITE SIRAH 2017 · 지역 : USA > CALIFORNIA · 와이너리 : McMANIS · 품종 : PETIT SIRAH (보통 블렌딩을 하는 것 같은데 홈페이지엔 2016 빈티지 정보밖에 없음) · 양조 방법 : 스태인리스 스틸 발효, 프렌치&아메리칸 오크 숙성 · 알콜 도수 : 13.5% · 시음온도(권장) : 16-18°C [Additional Information] · 같은 포도 품종이지만 나라별로 부르는 이름이 다른데 'PETIT SIRAH'는 프랑스의 'DURIF' 품종과 같은 품종 [Tasting] · Body : MEDIUM-FULL · Sweetness : Dry · Pa..

'빵집 앞에 서있는 것 같은 와인' [Basic Information] · 와인 이름 : JACQUESSON Cuvée No. 739 Extra-Brut Champagne · 지역 : FRANCE > CHAMPAGNE· 와이너리 : JACQUESSON · 품종 : 57% Chardonnay, 21% Pinot Noir and 22% Pinot Meunier, with reserve wines of 31%· 양조 방법 : 오크 배럴 양조, 병 숙성· 알콜 도수 : 12%· 시음온도(권장) : 7-9°C [Additional Information]· Degorgement : 2016.05· Dosage : 3.5 gr/l· 매년 Cuvée 700을 생산, 일반적인 NV과는 좀 다르다. 메인이 되는 빈티지를 ..

당신의 선택, 그 결말은? - 블랙미러 : 밴더스내치 * 이 글에는 영화의 결말을 포함하고 있습니다. 1984년. 한 프로그래머의 집에서 영화는 시작된다. 주인공 스테판은 돌아가신 엄마가 남기고 간 ‘밴더스내치’라는 책을 기반으로 게임을 개발하고 있다. 이 영화를 소개하기 위한 줄거리는 이것이 전부다. 는 Netflix에서 제작한 인터랙티브 영화이다. 영화 중간에 나타나는 두 가지 선택지 중 하나를 선택하면서 진행되는 영화다. 선택에 따라서 이 영화를 보는 관객마다 다른 줄거리를 마주하게 되고 결말 또한 달라진다. 이런 이유로 내가 본 줄거리만으로 이 영화에 대해 완벽히 설명하기에는 부족하다. 인터랙티브 영화는 처음 접해봤기 때문에 영화 초반에는 허둥지둥 이었다. 어떤 내용을 선택해야 맞는 것인지 알 수..

'벌꿀향이 느껴지는 화이트 와인' [Basic Information] · 와인 이름 : DOMAINE MUR-MUR-IUM ROUSSANNE 2013· 지역 : FRANCE > SOUTHERN FRANCE > VAUCLUSE· 와이너리 : DOMAINE MUR-MUR-IUM· 품종 : ROUSSANNE 100% (루싼느 100%)· 양조 방법 : 오크 배럴, 저온 숙성· 알콜 도수 : 14%· 시음온도(권장) : 11-13°C [Additional Information]· 와이너리의 이름은 "The Buzzing song of Bees"· 100% 손으로 수확, Organic 와이너리 [Tasting]· Body : MEDIUM· Sweetness : Off Dry· Pairing Food : 방어회, ..

'쉬라 for 이지 드링킹' [Basic Informaition] · 와인 이름 : SAINT COSME COTES-DU-RHONE 2016 · 지역 : FRANCE > COTE DU RHONE · 와이너리 : CHATEAU DE SAINT COSME · 품종 : SYRAH 100% (쉬라 100%) · 양조 방법 : Cement vats 6개월 숙성 [https://www.thewinebowgroup.com/our-brands/chateau-de-saint-cosme/cotes-du-rhone-saint-cosme/2016/] · 알콜 도수 : 14.5% · 시음온도(권장) : 15°C [Tasting] · Body : Full · Sweetness : Dry · Pairing Food : 곱창볶음 ·..

'가볍게 마시기 좋은 레드 와인' [Basic Informaition] · 와인 이름 : VIGNERONS de BUXY BOURGOGNE Côte CHALONNAISE : PINOT NOIR 2015 · 지역 : FRANCE > COTE CHALONNAISE · 와이너리 : VIGNERONS de BUXY · 품종 : PINOT NOIR 100% (피노누아 100%) · 양조 방법 : stainless steel tanks 에서 먼저 숙성 후 나무 통에 숙성 [http://www.vigneronsdebuxy.fr/index.php?page=vin&lang=gb&vin=9] · 알콜 도수 : 13% · 시음온도(권장) : 16 and 18°C [Tasting] · Body : Light - Medium ..