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[와인/레드/미국] 맥매니스 쁘띠시라 2017 : McMANIS PETITE SIRAH 2017
'삼겹살과 어울리는 레드 와인' [Basic Information] · 와인 이름 : McMANIS PETITE SIRAH 2017 · 지역 : USA > CALIFORNIA · 와이너리 : McMANIS · 품종 : PETIT SIRAH (보통 블렌딩을 하는 것 같은데 홈페이지엔 2016 빈티지 정보밖에 없음) · 양조 방법 : 스태인리스 스틸 발효, 프렌치&아메리칸 오크 숙성 · 알콜 도수 : 13.5% · 시음온도(권장) : 16-18°C [Additional Information] · 같은 포도 품종이지만 나라별로 부르는 이름이 다른데 'PETIT SIRAH'는 프랑스의 'DURIF' 품종과 같은 품종 [Tasting] · Body : MEDIUM-FULL · Sweetness : Dry · Pa..
[와인/레드/프랑스] SAINT COSME COTES-DU-RHONE 2016
'쉬라 for 이지 드링킹' [Basic Informaition] · 와인 이름 : SAINT COSME COTES-DU-RHONE 2016 · 지역 : FRANCE > COTE DU RHONE · 와이너리 : CHATEAU DE SAINT COSME · 품종 : SYRAH 100% (쉬라 100%) · 양조 방법 : Cement vats 6개월 숙성 [https://www.thewinebowgroup.com/our-brands/chateau-de-saint-cosme/cotes-du-rhone-saint-cosme/2016/] · 알콜 도수 : 14.5% · 시음온도(권장) : 15°C [Tasting] · Body : Full · Sweetness : Dry · Pairing Food : 곱창볶음 ·..
[와인/레드/프랑스] Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir 2015
'가볍게 마시기 좋은 레드 와인' [Basic Informaition] · 와인 이름 : VIGNERONS de BUXY BOURGOGNE Côte CHALONNAISE : PINOT NOIR 2015 · 지역 : FRANCE > COTE CHALONNAISE · 와이너리 : VIGNERONS de BUXY · 품종 : PINOT NOIR 100% (피노누아 100%) · 양조 방법 : stainless steel tanks 에서 먼저 숙성 후 나무 통에 숙성 [http://www.vigneronsdebuxy.fr/index.php?page=vin&lang=gb&vin=9] · 알콜 도수 : 13% · 시음온도(권장) : 16 and 18°C [Tasting] · Body : Light - Medium ..