[와인/레드/미국] 맥매니스 쁘띠시라 2017 : McMANIS PETITE SIRAH 2017

 

'삼겹살과 어울리는 레드 와인'

 

 

 

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[Basic Information]

·  와인 이름 : McMANIS PETITE SIRAH 2017

·  지역 : USA > CALIFORNIA

·  와이너리 : McMANIS

·  품종 : PETIT SIRAH (보통 블렌딩을 하는 것 같은데 홈페이지엔 2016 빈티지 정보밖에 없음)

·  양조 방법 : 스태인리스 스틸 발효, 프렌치&아메리칸 오크 숙성

·  알콜 도수 : 13.5%

·  시음온도(권장) : 16-18°C

 

[Additional Information]

·  같은 포도 품종이지만 나라별로 부르는 이름이 다른데 'PETIT SIRAH'는 프랑스의 'DURIF' 품종과 같은 품종

 

[Tasting]

·  Body : MEDIUM-FULL

·  Sweetness : Dry

·  Pairing Food : 냉동삽겹살, 덜미살 등의 돼지고기

·  Tasting Note

3만원 대의 레드와인 + 돼지고기와 잘 어울리는 와인을 몇개 추천 받았고 그 중 선택한 맥매니스 쁘띠 시라.

처음 마셔보는 품종이라 향이 매우 낯설었다. 붉은 과실향이 주를 이루었는데 체리 사탕 껍질을 까서

입에 넣기 직전의 향이 느껴졌다. 그 때문인지 약간의 단맛도 느껴진다. 쏴한 맛도 있는데 이건 아마 정향쪽.

삼겹살의 기름이랑 섞여서 넘어가는 목넘김이 매우 부드럽고 좋다.

거의 다 마셔갈 때쯤의 퍼포먼스가 가장 인상적인걸 보면 온도가 조금 높아져도 무방한 와인인듯.

같이 마신 분들도 맛있다고 여러번 말했는데 고기랑 마실 와인을 고른다면 추천

 

[Purchase Information]

 ·  수입사 : 와인투유코리아

·  구입처 : 현대백화점 무역센터점

·  가격 : 3만원대(할인가)

·  평점 : 

-      Vivino : (2017) 4.0 [2019.02.21 기준]