[와인/레드/프랑스] SAINT COSME COTES-DU-RHONE 2016

'쉬라 for 이지 드링킹'

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[Basic Informaition]

 

·  와인 이름 : SAINT COSME COTES-DU-RHONE 2016

·  지역 : FRANCE > COTE DU RHONE

·  와이너리 : CHATEAU DE SAINT COSME

·  품종 : SYRAH 100% (쉬라 100%)

·  양조 방법 : Cement vats 6개월 숙성

  [https://www.thewinebowgroup.com/our-brands/chateau-de-saint-cosme/cotes-du-rhone-saint-cosme/2016/]

·  알콜 도수 : 14.5%

·  시음온도(권장) : 15°C

 

[Tasting]

 

·  Body : Full

·  Sweetness : Dry

·  Pairing Food : 곱창볶음

·  Tasting Note

단단한 타닌, 후추와 블랙체리. 양갈비랑 먹어보면 좋을 것 같다.

쉬라를 즐겨먹는 편이 아니고 좋아하는 품종이 아니라 시음도 대충했던 것 같다.

올해는 쉬라 공부를 해봐야겠다.

그리고 곱창볶음과 어울릴만한 와인은 뭐가 있을지, 리슬링? 무스카데?

[Purchase Information]

 

·  수입사 : 치코비노 인터내셔날

·  구입처 : 친구 Donation

·  가격 : ?

·  평점 :

-      Vivino : (2016) 3.7 [2019.01.26 기준]

-      JS 90, RP 89