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​​'식사 시작할 때 마시기 좋은 와인' ​​ [Basic Information] · 와인 이름 : LONG BARN CHARDONNAY 2016 · 지역 : USA > CALIFORNIA · 와이너리 : Ca'Momi Winery · 품종 : CARDONNAY 100% · 양조 방법 : 프렌치 오크와 스테인레스 발효 · 알콜 도수 : 13.5% · 시음온도(권장) : 11-12°C [Tasting] · Body : MEDIUM-FULL · Sweetness : Dry · Pairing Food : 랍스터, 해산물 오일 파스타 · Tasting Note 팟캐스트 '빨간와인'을 비롯해 여기저기에서 맛있다는 후기를 많이 듣고 봐서 사둔 와인이다. 맛있다는 와인은 많지만 그래도 이 와인이 끌린 이유는 미국 화..

• 일시 : 2019.02.23(토) 16:00 • 장소 : 올댓와인 (http://m.blog.naver.com/ilikewine/221457290170) ​​​​ 나의 2019년 목표 중 하나가 와인 시음회에 적어도 3번은 가는 것이다. 와인을 구매하러 들른 올댓와인에서 내추럴 와인도 하나 추천해 주실 수 있는지 여쭤봤는데 이것저것 설명해주시고 2월에 내추럴 와인 시음회가 있다고 말씀해주셨다. 마침 내추럴 와인에 대해 궁금하던 차에 잘됐다싶어 시음회에 참석해보기로 했다. ​ 오늘의 와인들. 먼저 사장님께서 내추럴 와인에 대해 설명해주셨다. 설명을 들으면서 좀 더 공부하고 생각해보고자 한 부분은 내추럴 와인이라고 특정을 지어서 부르는 것이 맞는지에 대해서였다. 우리 와인은 내추럴이다 라고 '마케팅'하는..