[와인/화이트/미국] 롱반 샤도네이 2016 : LONG BARN CHADONNAY 2016

​​'식사 시작할 때 마시기 좋은 와인'

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[Basic Information]
·  와인 이름 : LONG BARN CHARDONNAY 2016
·  지역 : USA > CALIFORNIA
·  와이너리 : Ca'Momi Winery
·  품종 : CARDONNAY 100%
·  양조 방법 : 프렌치 오크와 스테인레스 발효
·  알콜 도수 : 13.5%
·  시음온도(권장) : 11-12°C
 

[Tasting]
·  Body : MEDIUM-FULL
·  Sweetness : Dry
·  Pairing Food : 랍스터, 해산물 오일 파스타
·  Tasting Note
팟캐스트 '빨간와인'을 비롯해 여기저기에서 맛있다는 후기를 많이 듣고 봐서 사둔 와인이다. 맛있다는 와인은 많지만 그래도 이 와인이 끌린 이유는 미국 화이트는 파니엔테 이후로 안먹어본 것 같고 가성비 훌륭하다고 한 이유도 포함이다.

첫 향은 매우 단 사탕같다. 아직도 무슨 과일향인지는 모르겠는데 과일치즈 같은 향이 폭발한다. 버터향도 약간. 같이 마신 동생은 방콕에서 먹은 리치젤리맛이라고 했는데 내가 그 젤리맛을 몰라서 비교는 안된다.

온도가 많이 차가우면 쓴맛이 강해지는 것 같아서 한번 확 칠링 시키고 꺼내두고 마셨다.

같이 먹은 음식과 잘 어울렸고 데일리 와인으로 좋은 와인이다. 대신 오래두고 마시면 금방 바디감이 빠지는 듯해서 여럿이 모였을때 한잔씩 마시고 시작하면 좋지 않을까라는 생각을 했다.


[Purchase Information]
·  수입사 : 나라셀라
·  구입처 : 와인 공간
·  가격 : 정가 24,000원 / 행사가에 구매
·  평점 : 
-      Vivino : (NV) 3.5 [2019.03.011 기준]