Jetzt

001_잘못된 순서 2016년 봄.한참 와인을 사서 모아두기 시작한 때였다. 같이 와인을 마실 사람들이 많아졌고 덩달아 가보고 싶은 곳도 많아졌다.그래서 콜키지 프리인 곳은 언제나 환영이었고 음식까지 맛있다면 그 날은 더없이 좋은 날이었다. '버블앤코클스'에 처음 간 날이 그런 날이었다. 내가 가져간 와인은 브라이다 일 바치알레 몬페라토 로쏘 2013Braida IL Baciale Monferrato Rosso 2013 IL Baciale 는 이탈리아 방언으로 '중매쟁이'라는 뜻이라고 뒤늦게 알았는데과연 이름처럼 우리를 버블앤코클스와 아주 끈끈하게 잘 이어주었다는 점에선제 역할을 톡톡히 한 셈이다.당시의 노트에는 다같이 무난하게 마시기 딱 좋았다고 써 놓았는데이렇게 테이스팅 노트를 대충 남긴 와인은 한번..